Trebbiano Spoletino DOC　BOCALE

ウンブリア州の小規模ワイナリーが生み出した、 特有のエレガンスと繊細さを最大限に引き出した白ワインです。 シトラスの爽やかな香りに加え、熟れた桃やトマトの葉を思わせる芳香が広がります。 熟成を重ねるごとに、スパイシーで複雑なアロマが現れ、 飲むたびに新たな発見が楽しめます。 明るい淡い黄色が美しいこのワインは、口に含むと、 贅沢な香りとスムーズな口当たりが絶妙に調和。 まろやかさと共に、爽やかな酸味が軽快さを演出し、 バランスのとれた仕上がりです。 シーフードや鶏肉料理に非常に良く合い、 軽やかな前菜とも相性抜群です。 生産者：BOCALE 産地：Umbria Montefalco 使用品種：Trebbiano Spoletino アルコール：13%

Montefalco Rosso 2021　BOCALE

リッチな味わいと爽やかな飲みやすさを兼ね備えた赤ワインです。 美しいルビーレッドの色合いが印象的で、香りには熟したチェリーやスミレの フローラルなニュアンスが広がります。 さらに、ほのかなスパイシーさが加わり、香りの奥行きを感じさせます。 口に含むと、しっかりとした骨格と柔らかなタンニンが絶妙に調和し、 飲んだ後の余韻も楽しめるバランスの良い仕上がりです。 パスタ全般や赤身、白身の肉料理との相性は抜群で、 特に生ハムや熟成チーズなど、しっかりとした風味を持つ料理と 合わせて楽しむのがオススメです。 生産者：BOCALE 産地：Umbria Montefalco 使用品種：Sangiovese 70%、土着品種 15%、Merlot 10%、Colorino 5% アルコール：15%